-Πάτερ, γιατί ο Αντωνάκης κάθε φορά που μέ βλέπει λέει τήν λέξη σουβά;
-Αλεξάντρα, σουρβά θέλει να πει, αλλά δεν μπορεί να προφέρει τό γράμμα -ρ-.
-Και τί σημαίνει, πάτερ, σουρβά;
-Σουρβάς, καλέ Αλεξάνδρα, είναι μιά ποντιακή σούπα, που έχει σάν βασικό συστατικό τό κορκότο ή κουρκούτι, όπως τό λέτε στα μέρη σας στήν Πελοπόννησο.
-Πάτερ, πως γίνεται;
-Δεν ξέρω, Αλεξάνδρα, αλλά ψάξε στο Google.
Έψαξε λοιπόν η Αλεξάνδρα καί τήν άλλη μέρα έφερε από τό σπίτι της μαγειρεμένο τόν σουρβά, τήν αγαπημένη σούπα τού Αντωνάκη μας.
Η Αλεξάνδρα είναι μιά νεαρή πατρινή, εργαζόμενη ως νοσηλεύτρια στο ίδρυμα «Κιβωτός Αγάπης» τής Πάτρας, που φιλοξενεί καί φροντίζει ανάπηρα παιδάκια. Όμως δέν είδα να γίνεται λόγος στην τηλεόραση ή στο Facebook για το πρόσωπό της. Γιατί άραγε; Μήπως δέν πουλάει που είναι γλυκύτατη και καλή, όπως όλες οι κοπέλες τού ιδρύματος;
Εδώ είναι η Πάτρα τής αγάπης καί τής ανθρωπιάς
