Τελικά είναι άθλιοι…

Μπορεί και βλάκες, σίγουρα κακούληδες. Είναι αυτοί δίπλα μας. Είναι η καθημερινότητα μας. Θέλουν να βγάλουν από μέσα τους την κακία και τα βάζουν όλα σε πολιτική κουβέντα. Δύσκολα δύσκολα μου είπε γνωστός σήμερα που που είναι εργαζόμενοι στο σπίτι και οι δύο δημοτικό έβγαλε αυτός. Για δημόσιο μιλάμε. Πανηγύρι για πανηγύρι δεν άφησε φέτος. Μετά ήρθαν φαινόμενα όπως η δική Βαλυράκη που φταίει η κυβέρνηση, προβλήματα στις δουλειές που δεν φταίει ο δήμαρχος ή ο περιφερειάρχης αλλά η κυβέρνηση. Τι λες ρεμπαγλά είπα σε ένα και μαζεύτηκε. Θέμα της…

Φιλέτο τσιπούρας στη λαδόκολλα με ντοματίνια και λαδολέμονο

Αγγελος Μπακόπουλος 09.10.2026 • 18:00 10′ προετοιμασία, 20′ μαγείρεμα Υλικά Μερίδες: 1 2 έτοιμα φιλέτα τσιπούρας με το δέρμα10 ντοματίνια κομμένα στη μέση1 σκελίδα σκόρδο σε φέτεςΧυμός από ½ λεμόνι3 κουτ. σούπας ελαιόλαδοΑλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Διαδικασία 1. Για το φιλέτο τσιπούρας στη λαδόκολλα με ντοματίνια και λαδολέμονο, ξεκινάμε προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 200°C. 2. Κόβουμε ένα κομμάτι λαδόκολλας στις διαστάσεις ενός μέτριου ταψιού, το στρώνουμε στο σκεύος και στο κέντρο τακτοποιούμε τα δύο φιλέτα τσιπούρας, το ένα δίπλα στο άλλο, με το δέρμα προς…

Μη μιλάτε άσχημα στην τεχνητή νοημοσύνη μας, το απαγορεύουμε, λέει η Anthropic στους χρήστες του Claude

Η Anthropic, η εταιρεία που δημιουργεί το μοντέλο τεχνητής νοημοσύνης Claude, θα απαγορεύσει στους χρήστες τη «συνεχή και αδικαιολόγητη» καταχρηστική συμπεριφορά έναντι του μοντέλου. Η εταιρεία επικαιροποιεί την πολιτική χρήσης της, ώστε τα εργαλεία της να μπορούν να τερματίζουν τις αλληλεπιδράσεις όταν οι χρήστες συμπεριφέρονται «σκληρά» («cruel»), κάτι που, όπως ανέφερε, είχε κάνει και στο παρελθόν σε «σπάνιες περιπτώσεις». Η συμπεριφορά αυτή θα συμπεριληφθεί σε έναν κατάλογο απαγορευμένων συμπεριφορών, ο οποίος περιλαμβάνει επίσης τον εκφοβισμό άλλων, την προώθηση της αυτοτραυματισμού και τη δημιουργία εικόνων σεξουαλικού περιεχομένου χωρίς συναίνεση. Αν και…

Φακές με μανιτάρια και λουκάνικο Τζουμαγιάς

Σπύρος και Γιάννης Γαβαθάς 09.10.2026 • 16:00 Αλατίζουμε τις φακές προς το τέλος του μαγειρέματος, γιατί μαλακώνουν πιο εύκολα. Τα λουκάνικα Τζουμαγιάς είναι μια ιδιαίτερη ποικιλία, παραδοσιακά πολύ μακριά και λεπτά χοιρινά λουκάνικα με μπαχαρικά και μυρωδικά και με καταγωγή από την Ηράκλεια Σερρών (το παλαιότερο όνομά της ήταν Τζουμαγιά). Τα βρίσκουμε σε καλά σούπερ μάρκετ και μπακάλικα, τυποποιημένα ή χύμα. Εναλλακτικά, βέβαια, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όποια άλλα χωριάτικα λουκάνικα μας αρέσουν. 15′ προετοιμασία, 50′ μαγείρεμα Υλικά Μερίδες: 2 200 γρ. φακές ψιλές1 λουκάνικο…