Οι άνθρωποι του κρασιού που μας βοήθησαν να καταρτίσουμε μια ωραία λίστα με πάνω από 100 ελληνικές ετικέτες: (από αριστερά) Νένα Δημητρίου, Μερόπη Παπαδοπούλου, Νικολέτα Μακρυωνίτου, Γιάννης Καϋμενάκης, Ελευθέριος Χανιαλίδης MS, Μαριάννα Μακρύγιαννη, Άρης Σκλαβενίτης. Φωτογραφία: Άσπα Κουλύρα Παλιοκαλιάς, Ξινόμαυρο, Οινοποιείο Δαλαμάρα, Νάουσα Αυτό το single vineyard κρασί που πρωτοκυκλοφόρησε το 1997 συνοψίζει το αφήγημα μιας από τις σπουδαιότερες αμπελουργικές ζώνες της Ελλάδας. Για την παραγωγή του επιλέγουν τα καλύτερα σταφύλια από το καλύτερο αμπελοτόπι τους, στην περιοχή Παλιοκαλιάς στις πλαγιές του Βερμίου όρους, το οποίο θεωρείται grand cru…
Τα μονοποικιλιακά: 11 ελληνικά κρασιά που εκφράζουν ιδανικά την ποικιλία τους
