Η εικόνα μοιάζει αθώα, ακόμη και οικεία. Πίσω όμως από το υποτιθέμενα αθώο μπολάκι, μπορεί να κρύβεται ένα μικροβιολογικό και χημικό μωσαϊκό κινδύνων, που δύσκολα αντιλαμβάνεται ο καταναλωτής. Οι μη συσκευασμένοι ξηροί καρποί μπορούν να επιμολυνθούν εύκολα από παθογόνους μικροοργανισμούς όπως οι Salmonella spp. και Escherichia coli, ακόμη και σε χαμηλές συγκεντρώσεις, προκαλώντας σοβαρές τροφικές δηλητηριάσεις. Διαβάστε περισσότερα στο cantina.protothema.gr. Source link
Τι κινδύνους μπορεί να κρύβουν για την υγεία οι μη συσκευασμένοι
