Ετικέτα: dog

Ο Ντέιβιντ Σέρκαμπ και η τεράστια κληρονομιά των Pavlov’s Dog

kostas

Φόρτωση Text-to-Speech… Hταν 1973 όταν μια παρέα νεαρών από το Σεντ Λούις του Μιζούρι αποφάσισε να ακολουθήσει τα βήματα των… κοντοχωριανών τους, Kansas, φτιάχνοντας ένα γκρουπ που θα έπαιζε μελωδικό προγκρέσιβ ροκ, όταν όλοι γύρω τους χόρευαν κάντρι στα… πανηγύρια και άκουγαν τζαζ και μπλουζ. To λατινικό Anno Mundi (μτφ. από καταβολής κόσμου) δεν άρεσε ως όνομα στον τραγουδιστή της μπάντας, Ντέιβιντ Σέρκαμπ, καθώς τον είχε συνεπάρει η ιστορία τoυ πειράματος με τους σκύλους του Παβλόφ. Ο Σέρκαμπ έφυγε από τη ζωή πριν από λίγες ώρες σε ηλικία 73 ετών,…

Γερμανία: Η ακρίβεια εκτοξεύει το γρήγορο φαγητό

kostas

Η επίμονη ακρίβεια στη Γερμανία φαίνεται πως αλλάζει ριζικά τις διατροφικές συνήθειες των καταναλωτών. Ολο και περισσότεροι πολίτες επιλέγουν ένα γρήγορο και οικονομικό γεύμα από σούπερ μάρκετ, φούρνους, καφέ, βενζινάδικα ή άλλα καταστήματα λιανικής, αντί να επισκεφθούν ένα εστιατόριο. Η τάση αυτή οδηγεί τη λεγόμενη «γαστρονομία λιανεμπορίου» σε επίπεδα-ρεκόρ, αποτυπώνοντας τη μετατόπιση των καταναλωτών προς πιο προσιτές λύσεις έτοιμου φαγητού εκτός σπιτιού. Ρεκόρ τζίρου για το φαγητό στο λιανεμπόριο Σύμφωνα με έκθεση του γερμανικού ερευνητικού ινστιτούτου εμπορίου EHI Retail Institute, οι επιχειρήσεις του κλάδου κατέγραψαν το 2025 κύκλο εργασιών περίπου…

Hot dog με λουκάνικο μαύρου χοίρου Πιερίας (βίντεο)

kostas

Υλικά Τεμάχια: για 8 hot dogs Για το tangzhong Για τα hot dog buns (ψωμάκια) Για τα hot dogs Για τη sauce Διαδικασία Ψωμάκια Για να φτιάξουμε τα ψωμάκια για τα hot dog, αρχικά βάζουμε σε μικρή κατσαρόλα, όλα τα υλικά για το tangzhong και ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθούν. Στη συνέχεια, ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει σε μορφή πάστας. Μεταφέρουμε σε μπολ και αφήνουμε να κρυώσει. Σε μπολ αναμειγνύουμε το γάλα και το νερό, ζεσταμένα στους 38°C. Προσθέτουμε την μαγιά και ανακατεύουμε. Αφήνουμε σκεπασμένο για 10 λεπτά. Ζύμη…