Ετικέτα: ΥΓΕΙΑ

Τρεις νέοι διτερπενικοί εστέρες που αναστέλλουν την α-γλυκοσιδάση ανακαλύφθηκαν στον καβουρδισμένο καφέ, ένζυμο που διασπά τους υδατάνθρακες και επηρεάζει τον ρυθμό με τον οποίο η γλυκόζη εισέρχεται στο αίμα. Αυτό υποδεικνύει ότι ο καφές μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λειτουργικό τρόφιμο για τη διαχείριση του διαβήτη Τύπου 2. Η ανακάλυψη έγινε μέσω τριών σταδίων: πρώτα διαχωρίστηκαν οι ενώσεις με χρωματογραφία σιλικόνης, αναλύθηκαν με ^1H και ^13C NMR και επιλέχθηκαν οι βιοδραστικές φράξεις. Στη συνέχεια απομονώθηκαν τρεις άγνωστοι διτερπενικοί εστέρες, ονομασμένοι caffaldehydes A, B και C, που έδειξαν ισχυρή αναστολή της α-γλυκοσιδάσης…

Οι πρωτεϊνούχες τροφές, μαζί με άλλα βασικά θρεπτικά συστατικά, παίζουν καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση του μυϊκού ιστού. Ειδικοί μοιράζονται τις καλύτερες τροφές που προστατεύουν τους μύες σας, καθώς και χρήσιμες συμβουλές για να παραμείνετε δυνατοί και υγιείς σε κάθε ηλικία. Η πρόσληψη ποιοτικής πρωτεΐνης είναι το «κλειδί» για τη διατήρηση της μυϊκής μάζας και της δύναμης καθώς μεγαλώνουμε. Ακολουθούν επτά εξαιρετικές επιλογές που δεν πρέπει να λείπουν από το πιάτο σας: -Τόφου (Tofu) -Τυρί Cottage -Αυγά -Στραγγιστό γιαούρτι -Κοτόπουλο -Σολομός -Όσπρια (φασόλια και φακές) Αρχική

Η επιστήμη της διατροφής δείχνει ότι το πρωινό δεν είναι απλώς ένα γεύμα, αλλά ρυθμιστής της όρεξης και της συμπεριφοράς μας μέσα στη μέρα. Οι νεότερες αναλύσεις δείχνουν ότι όσοι καταναλώνουν πρωινό έχουν καλύτερη ρύθμιση όρεξης μέσα στη μέρα και χαμηλότερη πιθανότητα υπερφαγίας το βράδυ. Αυτό συμβαίνει γιατί το πρωινό συμβάλλει στη σταθεροποίηση των επιπέδων γλυκόζης και βοηθά τον οργανισμό να λειτουργεί με σταθερή ενέργεια. Δεν χρειάζονται υπερβολές. Ένα γιαούρτι, λίγη βρώμη, ένα αυγό, ένα φρούτο, εύκολες επιλογές με μεγάλη σημασία. Η σχέση ανάμεσα στη διατροφή και το σωματικό βάρος…

Ο καρκίνος του προστάτη συχνά δεν έχει συμπτώματα, ενώ ακόμα κι αν εμφανιστούν ενοχλήσεις, μπορούν εύκολα να υποδηλώνουν άλλες καταστάσεις. Ένας γιατρός του Χάρβαρντ εξηγεί Ο προληπτικός έλεγχος με την εξέταση του ειδικού προστατικού αντιγόνου (PSA) μπορεί να ανιχνεύσει τον καρκίνο του προστάτη σε πρώιμο στάδιο, πριν ακόμη εμφανιστούν συμπτώματα. Παρ’ όλα αυτά, υπάρχουν περιπτώσεις ανδρών που διαγιγνώσκονται μόνο όταν η νόσος εκδηλωθεί με ενοχλήσεις. O Δρ. Marc B. Garnick, καθηγητής Ιατρικής στην Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ και στο Beth Israel Deaconess Medical Center αναλύει παρακάτω πότε τα συμπτώματα είναι…

Επειδή οι παθήσεις του παγκρέατος μπορεί να είναι απειλητικές για τη ζωή, η έγκαιρη διάγνωση είναι απαραίτητη. Ζητήστε ιατρική συμβουλή εάν εμφανίσετε: Επίμονο κοιλιακό άλγος Ανεξήγητη απώλεια βάρους Απώλεια όρεξης Ναυτία ή έμετο που δεν βελτιώνεται Ίκτερο Συνεχή κόπωση Πώς θα προστατεύσουμε το πάγκρεας Πολλοί από τους κινδύνους για το πάγκρεας μπορούν να αποφευχθούν. Ο περιορισμός της κατανάλωσης αλκοόλ, η διακοπή του καπνίσματος, η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά και η σωματική άσκηση συμβάλλουν στη μείωση της πιθανότητας εμφάνισης παγκρεατικών παθήσεων. Ακόμη και μικρές αλλαγές στον τρόπο ζωής, όπως…

Οι λοιμώξεις του προστάτη (δηλαδή, η προστατίτιδα) μπορεί να προκληθούν από βακτήρια, προβλήματα στην ούρηση ή ακόμη και από φλεγμονή χωρίς λοίμωξη. Σύμφωνα με δημοσίευση του 2024 με τίτλο «Acute Bacterial Prostatitis Caused by Staphylococcus saprophyticus», ένας άνδρας 46 ετών ανέπτυξε λοίμωξη του προστάτη από Staphylococcus saprophyticus, παρουσιάζοντας πολύ υψηλά επίπεδα PSA και θετική καλλιέργεια ούρων. Μετά από 28 ημέρες αντιβιοτικής αγωγής, τα συμπτώματα εξαφανίστηκαν, το PSA μειώθηκε και οι εξετάσεις ήταν καθαρές, ενώ η παχυσαρκία, η χαμηλή τεστοστερόνη και ο υποθυρεοειδισμός καταγράφηκαν ως παράγοντες κινδύνου. Άλλες πρόσφατες έρευνες αναδεικνύουν…

1. Διαλυτές φυτικές ίνες Οι διαλυτές φυτικές ίνες είναι ένα από τα πιο αποτελεσματικά θρεπτικά συστατικά για φυσική μείωση της χοληστερίνης. «Για τη μείωση της [ανεπιθύμητης] LDL χοληστερόλης, οι διαλυτές φυτικές ίνες είναι ιδιαίτερα σημαντικές καθώς μπορούν να δεσμεύσουν τη χοληστερίνη στο έντερο και να βοηθήσουν στην απομάκρυνσή της από το σώμα», εξηγεί η Αμερικανή διαιτολόγος, Alison Kaplanes, σύμφωνα με το Eating Well. Σχηματίζουν ένα τζελ στο πεπτικό σύστημα που παγιδεύει τα χολικά οξέα — τα δομικά στοιχεία της χοληστερίνης. «Η χολή είναι απαραίτητη για την πέψη και απορρόφηση των…

Μπορεί ένα και μόνο φρούτο να περιορίσει δραστικά και γρήγορα τις εναποθέσεις λίπους στις αρτηρίες, μειώνοντας τον κίνδυνο εμφράγματος και εγκεφαλικού επεισοδίου; Ναι, απαντούν τώρα Ιάπωνες επιστήμονες, σύμφωνα με τους οποίους ένα μπολ με φρέσκες φράουλες είναι ικανό να «διαλύσει» την υπερβολική συσσώρευση λίπους στις αρτηρίες, προστατεύοντας από καρδιοπάθειες. Τα νέα επιστημονικά συμπεράσματα δημοσιεύονται στο Journal of Nutritional Science. Μεγάλο ποσοστό ανθρώπων ανά τον κόσμο παρουσιάζει υψηλή χοληστερόλη, μια καθόλου «αθώα» πάθηση, που αυξάνει κατακόρυφα τον κίνδυνο καρδιοπάθειας. Ειδικότερα, η υψηλή χοληστερόλη και ειδικότερα η LDL «κακή» χοληστερόλη μεταφράζεται σε…