Συντάκτης: kostas

Η επιστήμη πίσω από το τέλειο στιφάδο

kostas

Υπάρχουν φαγητά που μιλούν στη μνήμη και το στιφάδο είναι ένα από αυτά. Ένα πιάτο που μοσχοβολά χειμώνα, οικογενειακά τραπέζια και αργό μαγείρεμα. Το στιφάδο, με βαθιές ρίζες του στην παράδοση, είναι μια τεχνική μαγειρέματος, που ταξιδεύει μέσα στους αιώνες, από τις πρώτες εποχές όπου το κρέας των κυνηγιών έπρεπε να μαλακώσει και να απαλλαγεί από τη βαριά μυρωδιά του, μέχρι τη σημερινή εποχή της γαστρονομικής αναγέννησης, όπου η επιστήμη εξηγεί γιατί «το σωστό στιφάδο δεν θέλει βιασύνη». Δείτε περισσότερα στο cantina.protothema.gr Source link

Σπείρα Ρομά: Γνωστή αθλήτρια ανάμεσα στους κατηγορουμένους

kostas

Νέα στοιχεία για τη σπείρα Ρομά που φέρεται να εξαπάτησε πολίτες σε όλη την Ελλάδα βλέπουν το φως της δημοσιότητας. Οι κατηγορούμενοι, μεταξύ των οποίων ξεχωρίζει ο φερόμενος αρχηγός, φέρονται να παρίσταναν λογιστές, εμπόρους αυτοκινήτων, νομικούς συμβούλους και ακόμη και αστυνομικούς, για να αποσπάσουν χρήματα και κοσμήματα από ανυποψίαστους πολίτες. Η εγκληματική οργάνωση φέρεται να είχε αυστηρή ιεραρχία, διακριτούς ρόλους και κωδικούς. Τις απατεωνιές τους τις αποκαλούσαν «βάψιμο» και δρούσαν σε όλη τη χώρα, από την Αριδαία μέχρι τα Χανιά. Το αρχηγείο τους βρισκόταν στο Ζευγολατιό Κορινθίας, ενώ επιχειρησιακά κέντρα υπήρχαν στην Αγία…

Όταν τα παιδιά μου αρρωσταίνουν δεν κοιμάμαι από τη στενοχώρια

kostas

Την προσωπική της εμπειρία ως μητέρα μοιράστηκε η Ευαγγελία Συριοπούλου, εξηγώντας ότι κάθε φορά που τα παιδιά της αρρωσταίνουν, η ανησυχία και η στενοχώρια δεν την αφήνουν να κοιμηθεί. Η ηθοποιός έχει αποκτήσει δύο γιους με τον σύζυγό της, Στράτο Πατσατζή αναφέροντας το Σάββατο 15 Νοεμβρίου στην εκπομπή «Μαμά-δες» πως έχει αρχίσει να βρίσκει καλύτερη ισορροπία στην καθημερινότητά της, κυρίως χάρη και στον πατέρα των παιδιών, ο οποίος παραμένει ψύχραιμος και πιο λογικός στις δύσκολες στιγμές. Η ίδια παραδέχτηκε ότι όταν τα παιδιά της αρρωσταίνουν, αγχώνεται πάρα πολύ. Τόνισε όμως…

Νέα ένταση Κίνας – Ιαπωνίας μετά τη διέλευση κινεζικών πλοίων από τα Σενκάκου

kostas

Πλοία της Κινεζικής Ακτοφυλακής πραγματοποίησαν σήμερα διέλευση από τα ύδατα των Νήσων Σενκάκου σε μια «περιπολία επιβολής δικαιωμάτων», αναφέρει η Κινεζική Ακτοφυλακή σε ανακοίνωσή της, προσθέτοντας ότι η διέλευση ήταν σύμφωνη με το διεθνές δίκαιο. Η Κίνα και η Ιαπωνία έχουν επανειλημμένα αντιπαρατεθεί γύρω από τα νησιά που διοικούνται από την Ιαπωνία, τα οποία το Πεκίνο αποκαλεί Ντιαογιού και το Τόκιο αποκαλεί Σενκάκου. Η πρεσβεία της Ιπαωνίας στο Πεκίνο δεν ανταποκρίθηκε άμεσα σε αίτημα να σχολιάσει το περιστατικό. Source link

«Αρωμα» γραφειοκρατικής αντίληψης | Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ

kostas

Κατεβαίνοντας την οδό Μητροπόλεως, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να χαμογελάσεις. Ο άλλοτε κατάμαυρος από τα εγκαταλελειμμένα κτίρια δρόμος είναι πλέον γεμάτος με ανακαινισμένα νεοκλασικά που στέκονται καμαρωτά, θυμίζοντας μια άλλη Αθήνα, αυτήν της ευρωπαϊκής αρχιτεκτονικής και της σημασίας στη λεπτομέρεια. Το δεξί πεζοδρόμιο είναι αρκετά φαρδύ και ψηλά δέντρα ομορφαίνουν την κατηφορική βόλτα. Στο ύψος δε της Μητρόπολης των Αθηνών ξανοίγεται μπροστά σου μια πλατεία με χώρο! Αθηναίοι και ξένοι κάθονται και χαζεύουν τα θεόρατα πλατάνια που ριζώνουν πάνω στον Ηριδανό, το αθέατο αρχαίο ρέμα. «Ωραία είναι εδώ», τολμάς και λες.…

Τουλάχιστον τέσσερις νεκροί εξαιτίας ανατροπής σκάφους στα ανοικτά των ακτών της Καλιφόρνιας

kostas

Τουλάχιστον τέσσερις άνθρωποι έχασαν τη ζωή τους όταν σκάφος, που φέρεται να μετέφερε παράτυπους μετανάστες, ανετράπη στα ανοικτά των ακτών της Καλιφόρνιας, ανακοίνωσε χθες Σάββατο η Ακτοφυλακή των ΗΠΑ. Άλλοι τέσσερις επιβαίνοντες διακομίστηκαν σε νοσοκομείο, ενώ ένας ύποπτος συνελήφθη και ανακρίνεται σχετικά με την υπόθεση. Αρκετοί διασωθέντες δήλωσαν πως είναι Μεξικανοί, η υπηκοότητα άλλων παραμένει αδιευκρίνιστη. «Τα πληρώματά μας και εκείνα συνεργαζόμενων υπηρεσιών ανταποκρίθηκαν αμέσως, ωστόσο το περιστατικό καταδεικνύει τους σοβαρούς κινδύνους που διατρέχουν αλλοδαποί που επιχειρούν να εισέλθουν στις Ηνωμένες Πολιτείες διά θαλάσσης με επικίνδυνα σκάφη», δήλωσε ο Ρόμπερτ…

Ουκρανία και Ρωσία σχεδιάζουν νέα ανταλλαγή αιχμαλώτων πριν από τα Χριστούγεννα

kostas

Το Κίεβο και η Μόσχα ετοιμάζονται να ξαναρχίσουν τις ανταλλαγές αιχμαλώτων πολέμου, οι οποίες έχουν παγώσει, ανέφερε χθες Σάββατο ο πρώην υπουργός Άμυνας της Ουκρανίας Ρουστέμ Ουμέροφ σε ανάρτησή του στο Telegram. Η διαδικασία αναμένεται να ξαναρχίσει σύντομα, με στόχο την επιστροφή 1.200 Oυκρανών στρατιωτών που αιχμαλωτίστηκαν από τις ρωσικές δυνάμεις, δήλωσε ο Ουμέροφ, ο οποίος είναι πλέον γραμματέας του Συμβουλίου Εθνικής Ασφαλείας και Άμυνας της Ουκρανίας. Ενημέρωσε ότι, κατ’ εντολή του προέδρου Βολοντίμιρ Ζελένσκι, είχε επαφές με μεσολαβητές στην Τουρκία και στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα για την αναβίωση της…

Νεοϋορκέζος φαρσέρ που τρομάζει περαστικούς δέχθηκε κλοτσιά από «θύμα» του – Το βίντεο έγινε viral

kostas

Ένας φαρσέρ στους δρόμους της Νέας Υόρκης, γνωστός για τα βίντεο όπου πετάγεται μέσα από έναν πορτοκαλί κώνο κυκλοφορίας για να τρομάξει περαστικούς, έγινε αυτή τη φορά ο ίδιος «θύμα» της φάρσας του, όταν δέχθηκε δυνατή κλοτσιά από άνδρα που αντέδρασε αιφνιδιαστικά. Το βίντεο έγινε viral συγκεντρώνοντας πάνω από ένα εκατομμύριο likes στο Instagram. Το βίντεο δείχνει τον φαρσέρ, γνωστό μόνο ως «Coneman», να επιχειρεί την καθιερωμένη του φάρσα — πετάγεται μέσα από έναν κώνο κυκλοφορίας για να τρομάξει ανυποψίαστους περαστικούς. Αυτή τη φορά, όμως, ο στόχος του αποδείχθηκε… λάθος επιλογή.…