Κωστής Κωστάκης 10.12.2025 • 08:03 Πλούσιο και ιδιαίτερο γλυκό, το φτιάχνουν σε ξεχωριστές γιορτινές περιστάσεις, όπως τα Χριστούγεννα, αλλά και σε γάμους. Η παρασκευή του μοιάζει με τα σκαλτσούνια της υπόλοιπης Ελλάδας, το σχήμα του είναι μισοφέγγαρο και είναι γεμάτο με μια μελένια γέμιση με καρύδια και πολλά μπαχαρικά. 40′ προετοιμασία10′ μαγείρεμα1 ημέρα αναμονήΣύνολο: 1 ημέρα και 50′ Υλικά Κομμάτια: 70Για τη ζύμη 120 γρ. ζάχαρη 130 ml χυμός πορτοκαλιού 120 ml τσικουδιά ή τσίπουρο 370 ml ελαιόλαδο 15 γρ. αμμωνία 10 γρ. μπέικιν…
Πατούδα με μέλι και καρύδια
